الأخبار :
تبديد خمس مقولات رئيسية حول الخبز
الأحد | 07/06/2020 - 05:22 مساءاً
تبديد خمس مقولات رئيسية حول الخبز

تلفزيون السلام - فلسطين :-قامت خبيرة التغذية ماريا سيتيل، بدراسة وتبديد 5 مقولات أساسية شائعة حول الخبز.

ونقلت وكالة Expressen السويدية، عن الخبيرة قولها، إن المقولة الأولى تزعم بأن الخبز الأسمر أكثر فائدة من الخبز الأبيض، من الناحية الصحية.

لكن الخبيرة تؤكد، أنه يتم تحديد الفائدة من خلال تحديد كمية الحبوب الكاملة في الخبز، سواء كان من النوع الأبيض أو الأسود.

ويعتقد الكثيرون أيضا، أنهم يتعرضون للسمنة بسبب تناول الخبز بكثرة، لكن الخبيرة تشدد على أن وزن الشخص يتعلق بمقدار ما يأكله ومدى حركته وصرفه للطاقة.

بالإضافة إلى ذلك، نفت الخبيرة أن تناول الخبز لا يتسبب دائما بانتفاخ المعدة. ويمكن أن تتشكل الغازات في البطن بسبب الصدمات النفسية وقلة الحركة، وعدم تناول ما يكفي من السوائل.

ووفقا لها، فإن المزاعم عن "النشويات السيئة" في الخبز، أيضا ضرب من الهراء.

وأشارت إلى أن خبز الحبوب الكاملة، يساعد على تقليل تقلبات السكر في الدم، ويسمح للمرء بالبقاء في حالة شبع لفترة أطول، وعدم استهلاك سعرات حرارية إضافية.

ودحضت الخبيرة، الزعم بأن الخبز لا يشكل وجبة حقيقية، لأن الساندويتش يمكن أن يشكل وجبة كاملة.

ورفضت الربط بين تناول الخبز بكثرة وتضرر البيئة. وشددت على أن تأثير زراعة الحبوب من أجل الخبز يبقى ضئيلا على المناخ، على عكس البقوليات.

ونوهت بأنه يتم استهلاك كميات قليلة من الماء، خلال عملية إنتاج الخبز.

 





التعليـــقات

اعلان خارجي
 
طقس فلسطين

أوقات الصلاة
الفجر 04:03
الظهر 12:45
العصر 04:26
المغرب 07:49
العشاء 09:27
استفتاء السلام
هل تتوقع وصول العالم للقاح فعال ضد فيروس كورونا؟
0
0

ينتهي التصويت بتاريخ 22/04/2020

تناول السمك يعزز الصحة
تلفزيون السلام - فلسطين :  كشفت دراسة نشرت في المجلة العلمية (Journal of Internal Medicine) أن تناول ...
علاج ‘ثوري’ في طب العيون يُغني عن ‘زراعة القرنية’
 تلفزيون السلام - فلسطين : أعلن باحثون طبيون في كندا، مؤخرا، أنهم توصلوا إلى علاج “ثوري” بوسعه ...
دراسة: مستويات الأجسام المضادة لدى المتعافين من كـوورونا تنخ ...
تلفزيون السلام - فلسطين : أفادت دراسة صينية، بأن مستويات الأجسام المضادة لدى المتعافين من فيروس كورونا ...
مشروب طبيعي يقوي المناعة ويحمي من أمراض قاتلة
تلفزيون السلام - فلسطين : ينصح خبراء تغذية بتناول مشروب طبيعي محدد، للمساعدة على تقوية المناعة والوقاية ...
تبديد خمس مقولات رئيسية حول الخبز
تلفزيون السلام - فلسطين :-قامت خبيرة التغذية ماريا سيتيل، بدراسة وتبديد 5 مقولات أساسية شائعة حول الخبز. ونقلت ...