الأخبار :
الخس يحارب عطش الصيف وذو فوائد مذهلة
الأحد | 01/07/2012 - 09:51 صباحاً
الخس يحارب عطش الصيف وذو فوائد مذهلة

تلفزيون السلام ـ فلسطين ـ يعتبر الخس من الخضروات المستهان بقيمتها في مجتمعنا العربي، مع أن جداتنا كن يحرصن دائما على وجوده في منازلهن، وعلى طاولات طعامهن، ويؤكدن على أهميته


والان جاء العلم الحديث في التغذية، وأثبت أن الخس تعتبر كل ورقة فيه مخزن للفيتامينات والاملاح المعدنية المهمة للجسم



فمع أن حبة الخس الواحدة الكبيرة لا تحتوي الا على 106 سعرة حرارية، وهو ما يفيد جدا لمتبعي الريجيم، الا انها مليئة ب9 عناصر شكلت مفاجأة للباحثين عند أكتشافها

1- البروتين :
فهو يحتوي على نسبة بروتين تعادل 17% من وزنه

2- الكالسيوم :
حبة الخس الواحدة تحتوي على 206 مليجرام كالسيوم سهل الامتصاص، وبذلك يمكنك الحصول منه على كالسيوم أكثر مما تحصلي عليه من كوب الحليب، ولذا ينصح بتناوله لمن يعانون من مشاكل في الكلية؛ بسبب حويصلات الكالسيوم

3- اوميجا 3 :
وجد ان حبة الخس الواحدة تحتوي على 44% من الاوميجا -3 الدهون المفيدة للجسم، ما يعادل أو يزيد عن نسبتها في الاسماك الدهنية

4- فيتامين ب:
تحتوي الحبة الواحدة على نسبة 38%

5- الحديد :
تحتوي الحبة الواحدة على 6 مليجرام حديد، مما يشكل مصدرا جيدا وبسيطا للحديد يمكن تناوله بشكل يومي

6- فيتامين "سي":
يحتوي على فيتامين "سي" بنسبة أكبر مما تحتويه البرتقالة الواحدة متوسطة الحجم

7- الماء:
كلنا نعلم ان الخس مليئ بالماء، لذا يلجأ له الكثيرون في الصيف، وأثناء أتباع الحميات، ولكن هل تعلمين ان حبة الخس الواحدة يمكنها ان توفر لجسمك 16% من أحتياجاته اليومية من الماء

8- فيتامين( أ) والبيتا كاروتين :
وهو في ذلك مثله كمثل باقي الخضروات الورقية الخضراء غنية بالبيتا كاروتين وفيتامين( أ) بنسبة عالية جدا، توفر لك مقدار أكثر من احتياجاتك اليومية

9- الاملاح المعدنية :
وجد انه مليئ بشكل غير عادي بالاملاح المعدنية المهمة لجسم الانسان، وحيويته كالمنغنيز 42%، والفوسفور27%، والماغنسيوم 22%، والبوتاسيوم 33%

ولذا المرة القادمة في السوبر ماركت لا تتاغضي عن شراؤه وأدخاله في سلطة غذائك ووجباتك اليومية، ليس فقط لطعمه المقرمش المحارب للحر، ولكن لفوائده الجمة





التعليـــقات

اعلان خارجي
 
طقس فلسطين

أوقات الصلاة
الفجر 03:53
الظهر 12:38
العصر 04:19
المغرب 07:44
العشاء 09:23
استفتاء السلام
هل تتوقع وصول العالم للقاح فعال ضد فيروس كورونا؟
0
0

ينتهي التصويت بتاريخ 22/04/2020

هذه الحالات تصبح فيها 'القفازات' ناقلة لـ كورونا
تلفزيون السلام - فلسطين : أكد أخصائي علم الوراثة والأمراض المعدية الدكتور جهاد سعادة، أنه يجب معاملة ...
هل ينقل البعوض والذباب فيروس كورونا من شخص إلى آخر؟
تلفزيون السلام - فلسطين : مع حلول الربيع وبدء درجات الحرارة في الارتفاع، أثيرت جملة من الأسئلة ...
ماء وصابون.. أفضل من الكحول للقضاء على كورونا
تلفزيون السلام - فلسطين : يوصي الخبراء بضرورة غسل اليدين بالماء الدافئ والصابون، للوقاية من الإصابة بالعدوى ...
تسبب تشققات وحساسية.. كيف نقي أيدينا من أضرار المطهرات؟
تلفزيون السلام - فلسطين :  منذ انتشار فيروس كورونا المستجد  (كوفيد 19) حول العالم، ويعمل الناس على ...
كم من الوقت يمكن الوقوف قرب مصاب بكورونا قبل التقاط العدوى؟
تلفزيون السلام -فلسطين : تعد المسافة الاجتماعية مفهوما بسيطا ولكنه مهم بشكل أساسي في ظل انتشار فيروس ...