تلفزيون السلام ـ فلسطين ـ الأبحاث تؤكد أنها تزيد من مخاطر الإصابة بتكوّن حصوات الكلى

تناول طعام ساخن في أطباق مصنوعة من مادة الميلانين يزيد من مخاطر الإصابة بتكوّن حصوات الكلى كما ذكرت دراسة تايوانية حديثة

وفي هذه الدراسة التي نشرت مؤخراً بجريدة JAMA Internal Medicine اكتشف الباحثون أن مقداراً من مادة الميلانين التي تتعرض للتمدد مع سخونة الطعام تزيد من فرص تكوّن حصوات الكلى

وقد قام فريق البحث من جامعة Kaohsiung الطبية بتايوان بعمل تحقيق استقصائي عن تناول الشوربة الساخنة في أوعية مصنوعة من مادة الميلانين مع قياس مقدار الميلانين في بول أفراد العينة

وتشير المعلومات إلى أن التعرض الدائم لجرعات صغيرة من مادة الميلانين ربما يرتبط بتكوّن الحصوات في الجهاز البولي عند الأطفال والبالغين على حد سواء

وقد قام الباحثون في هذه الدراسة بالاستعانة بـ 6 رجال و6 نساء ليقسموهم لمجموعتين الأولى تناولت 500 مللتر من الشوربة الساخنة في وعاء من الميلانين والمجموعة الثانية تناولت الشوربة الساخنة في وعاء مصنوع من الخزف

وبعد مرور 12 ساعة من تناول الشوربة أخذت عينة من بول المشاركين لتحليلها

وبعد فترة ثلاثة أسابيع أخرى طلب من المجموعة التي أكلت في أوعية خزفية تناول الطعام في أوعية مصنوعة من مادة الميلانين وكذلك المجموعة التي تناولت الشوربة في أوعية من الميلانين تناولت الطعام الساخن في أوعية مصنوعة من الخزف وقد طلب من المشاركين إعطاء عينة من البول مرة ثانية للمقارنة

وقد أوضحت النتائج أن إجمالي مادة الميلانين التي خرجت مع البول بعد 12 ساعة من تناول الطعام كانت 8.35 مليغرام من الأوعية المصنعة من الميلانين بينما لم تتجاوز 1.31 مليغرام جراء تناول الطعام في أوعية خزفية

من هنا خلص الباحثون إلى أن أدوات المائدة المصنعة من مادة الميلانين تفرز مقداراً كبيراً من مادة الميلانين عند استعمالها لتقديم طعام ساخن جداً من هنا يحذر الباحثون من تكرار استخدام أوعية مصنعة من مادة الميلانين في تقديم الطعام الساخن