تلفزيون السلام ـ فلسطين ـ أظهر بحث جديد أجرته كلية التمريض في جامعة بنسلفانيا أن الاطفال الذين يتناولون الافطار بانتظام بشكل شبه يومي حصلوا على درجات أعلى في اختبارات مستوى الذكاء

وذكرت مجلة ساينس ديلي المعنية بشؤون العلوم أن في واحدة من أول الدراسات لمعرفة العلاقة بين مستوى الذكاء وتناول الافطار قام الباحثون بفحص بيانات 1269 طفلا في السادسة من العمر في الصين اذ يولي الصينيون أهمية خاصة لوجبة الافطار وخلصوا إلى أن الاطفال الذين لا يتناولون إفطارهم بانتظام حصلوا على درجات متدنية في اختبارات مستوى الذكاء مقارنة بالاطفال الذين كثيرا أو دائما ما يتناولون الافطار

ويقول الأستاذ المساعد في طب التمريض في جامعة بنسلفانيا جيانغ هونغ ليو تعد مرحلة الطفولة فترة حاسمة اذ تتشكل فيها أنماط الغذاء والحياة وهذه العادات يمكن أن تنطوي على تأثيرات مهمة فورية وطويلة الامد وأضاف يبدو أن العادات المتعلقة بالافطار ليست استثناء من ذلك فعدم الحرص على تناول الافطار بانتظام يقترن بالفعل بعدد من السلوكيات غير الصحية مثل التدخين وإدمان الكحول وعدم الحرص على ممارسة الرياضة بشكل منتظم

وأوضح الباحثون أن القدرة الادراكية للطفل تتطور بشكل سريع في سن السادسة وتناول وجبة الافطار يلعب دورا في ذلك الذ أنه بعد الصيام عن الاكل طوال الليل يمثل الافطار وقودا للمخ

في الوقت نفسه فإن التفاعل الاجتماعي أثناء وقت الافطار مع الاباء ربما يساهم في زيادة تطور المخ فالحديث بين أفراد الاسرة على مائدة الطعام مفيد للغاية في تطور القدرة الادراكية من خلال اتاحة الفرصة للاطفال لزيادة حصيلتهم من مفردات الكلمات واكتساب المعرفة العامة